冒兴峰，中共党员，博士在读，副教授、工程师、高级技师、二手车评估师、国家职业技能鉴定高级考评员。现任教务处副处长，汽车工程学院副院长。获江苏省技能大赛优秀指导教师、校优秀共产党员、校首届教学名师、优秀教师、紫琅之星、南通理工学院升本贡献奖等荣誉。主要研究方向为汽车动力系统电子控制技术。
任现职以来，先后在各级各类学术期刊发表论文13篇，主持或参与市厅级以上课题6项，授权国家发明专利4项，实用新型专利6项，软件著作权8项。转让并转化发明专利1项，取得较好经济效益与社会效益。
致力于应用型本科教学研究与改革，为江苏省一流本科课程“汽车动力系统结构及原理”负责人。获省级教学竞赛一等奖2项，二等奖3项，三等奖1项。主持省级教学研究课题2项，获南通市高等教育教学成果奖三等奖1项，南通理工学院教学成果一等奖1项。指导学生获江苏省优秀毕业论文（设计）1项。
指导学生完成国家级大创项目2项，省级大创项目2项。指导学生授权国家发明专利2项，实用新型专利2项，软件著作权4项，发表专业论文3篇。指导学生参加各级技能大赛，获得省级特等奖1项，二等奖3项。